조인기의 산과 여행이야기

[테마특집 고로쇠 ③ | 저장·관리 및 유통] 수액채취 호스 속 세균이 가장 문제 글·박정원 부장 계절 음료 한계 벗어날 대책도 필요… 지속적으로 마셔야 인체 긍정반응 나타나 이른 봄 잔뜩 물이 오른 고로쇠 수액은 여러 모로 인체에 이롭다. 일교차가 클수록 수간압차에 의해 나무줄..

[테마특집 고로쇠 ① 백운산 수액 채취현장] "게르마늄 성분 많아 항암효과 탁월" 글·박정원 부장 사진·이신영 기자 고로쇠로는 전국 첫 '정부 품질 인증'… 해발 450~850m 지점 주로 분포 유익한 당분 많아 처음 마시는 사람도 전혀 부담 없어 고로쇠 수액 역사에서 제일 처음 거론되는 산..

고로쇠나무 [테마특집 고로쇠② | 성분과 현황] 뼈에 좋아 ‘골리수’… 경칩물은 여자물(남자에 좋고) 곡우물은 남자물(여자에 좋고) 글·박정원 부장 본격 채취… 함유된 칼슘·마그네슘 등으로 ‘골다공증에 효과’ 英 학회지에 논문 실려 다시 고로쇠 시즌이다. 고로쇠가 마치 ‘봄..